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冷凍枝豆と塩こんぶの簡単煮物
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冷凍枝豆と塩こんぶの簡単煮物-レシピのメイン写真

冷凍枝豆と塩こんぶの簡単煮物

でろでろりん
でろでろりん @cook_40166159

冷凍枝豆そのまま解凍して食べるのは
ほんとうに嫌だから
どんなときも調理し続ける日々が
答えになること僕は知ってるから
このレシピの生い立ち
夏食べきれなかった枝豆を豆の部分だけ
冷凍していたものが有ったので
煮豆にしてみました。
普通に美味しいと思います。
サヤの間きゅうくつそうに
落ちていく豆らを
焦って凍らしておいて良かった。

冷凍枝豆そのまま解凍して食べるのは
ほんとうに嫌だから
どんなときも調理し続ける日々が
答えになること僕は知ってるから
このレシピの生い立ち
夏食べきれなかった枝豆を豆の部分だけ
冷凍していたものが有ったので
煮豆にしてみました。
普通に美味しいと思います。
サヤの間きゅうくつそうに
落ちていく豆らを
焦って凍らしておいて良かった。

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冷凍枝豆と塩こんぶの簡単煮物

でろでろりん
でろでろりん @cook_40166159

冷凍枝豆そのまま解凍して食べるのは
ほんとうに嫌だから
どんなときも調理し続ける日々が
答えになること僕は知ってるから
このレシピの生い立ち
夏食べきれなかった枝豆を豆の部分だけ
冷凍していたものが有ったので
煮豆にしてみました。
普通に美味しいと思います。
サヤの間きゅうくつそうに
落ちていく豆らを
焦って凍らしておいて良かった。

冷凍枝豆そのまま解凍して食べるのは
ほんとうに嫌だから
どんなときも調理し続ける日々が
答えになること僕は知ってるから
このレシピの生い立ち
夏食べきれなかった枝豆を豆の部分だけ
冷凍していたものが有ったので
煮豆にしてみました。
普通に美味しいと思います。
サヤの間きゅうくつそうに
落ちていく豆らを
焦って凍らしておいて良かった。

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材料

  • 冷凍枝豆(豆のみ) 270g
  • 塩昆布 10g
  • 水 1カップ
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に凍ったままの豆を入れ、水、酒、塩昆布を分量入れ火にかけます。(中火)
    凍った豆を崩していって下さい。

    • 冷凍枝豆と塩こんぶの簡単煮物作り方1写真
  2. 2

    1が沸騰してきてから約10分くらい煮
    ます。(たまになじむようにかき混ぜて下さい)

    • 冷凍枝豆と塩こんぶの簡単煮物作り方2写真
  3. 3

    2の汁が良い感じに
    煮詰まったら完成です。

    • 冷凍枝豆と塩こんぶの簡単煮物作り方3写真

コツ・ポイント

塩昆布に塩気とダシが含まれてるので
味付けはそれで決まります。
酒は冷凍臭いと嫌なので臭み消しのつもりで入れ
ました。
塩昆布の量や煮詰め方で好みの味の濃さに
仕上げてみて下さい。

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でろでろりん
でろでろりん @cook_40166159
2020/01/11 14:33に公開
ようこそ私のラボへお安い材料で健康的においしくというのが理想であります実験的なレシピをあげていこうと思っておりますつくれぽして下さる皆様、マジ感謝でございます(ペコリ)励みになります、ありがとう!
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このレシピのキーワード

煮物 お豆 枝豆 塩こんぶ 酒

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