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ナスとオクラの中華スープ
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ナスとオクラの中華スープ-レシピのメイン写真

ナスとオクラの中華スープ

☆シシマル☆
☆シシマル☆ @cook_40069398

オクラがトロリん♪かんたんなスープです。
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ナスをつかった中華風スープをつくりたくて

オクラがトロリん♪かんたんなスープです。
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ナスとオクラの中華スープ

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オクラがトロリん♪かんたんなスープです。
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材料

3人分
  • ナス 1本
  • オクラ 1パック
  • 湯 600cc
  • 鶏ガラスープ 大さじ1~2
  • 塩、胡椒 適量
  • 醤油 大さじ1〜2
  • 溶き卵 1個分
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作り方

  1. 1

    ナスは薄めに半月切りにして水にさらす。オクラのは薄めの輪切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かして鶏ガラスープ、ナス、オクラを入れてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    塩、胡椒、醤油で味付け。最後に溶き卵を入れたら出来上がり

コツ・ポイント

オクラのトロみでふきこぼれやすいので要注意です。

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☆シシマル☆
☆シシマル☆ @cook_40069398
2016/08/05 08:01に公開
凝ったことは出来ないけど家族に美味しい!って言ってもらえるのがやっぱり嬉しい☆子育ての合間になるべくヘルシーなごはん&お菓子づくりを楽しんでます。
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なす オクラ 湯

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