プチトマトは、熱湯にさっとくぐらせ、冷水にとる。

亀裂しているところから皮をむく。
むきにくいときは、爪楊枝でつくとむきやすいです。

プチトマトにハチミツまたはさとうをまぶし1～2時間以上冷蔵庫でおく。
出来上がり！