作り方
- 1
市販のタルト台か、自作のタルト台を用意する。
自作の場合はレシピID:17391261を参考に作ってみて下さい。
- 2
カボチャを茹でて潰す。若しくは缶のカボチャピューレを用意する。
-
- 3
常温に戻したバターに砂糖、アーモンドピューレ、卵黄、生クリームの順に入れて良く混ぜる。
- 4
最後にカボチャを入れて良く混ぜる。
- 5
タルト台に生地を入れて170℃のオーブンで50分程焼く。
-
コツ・ポイント
カボチャを茹でて潰す時は形が残らない様に丁寧に潰し滑らかにする。若しくは裏ごしをするといいです。
焼き加減を見ながら慎重に。焼きすぎると焦げ目が付きます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17826199
