簡単黒豆とフルーツの寒天よせ

Name: 簡単黒豆とフルーツの寒天よせ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蒸し黒豆(ドライパック） 50ｇ; 粉末寒天 4ｇ; 水 600ｃｃ; 砂糖 40ｇ; みかんの缶詰 お好みの量; パイン缶 お好みの量; キウイフルーツ お好みの量; *蒸し黒豆の代わりにゆで黒豆でも応用できます ID:20000594

黒豆の小田垣商店 @cook_40094697

フルーツみつ豆のような寒天なのでデザートにぴったりです。

このレシピの生い立ち
フルーツみつ豆をそのまま寒天にしようと思い作りました。
豆は蒸し黒豆を入れると見た目も豪華に仕上がりました。
小田垣オンラインショップ：
https://odagaki.shop/

フルーツみつ豆のような寒天なのでデザートにぴったりです。

簡単黒豆とフルーツの寒天よせ

黒豆の小田垣商店 @cook_40094697

フルーツみつ豆のような寒天なのでデザートにぴったりです。

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材料

蒸し黒豆(ドライパック） 50ｇ
粉末寒天 4ｇ
水 600ｃｃ
砂糖 40ｇ
みかんの缶詰お好みの量
パイン缶お好みの量
キウイフルーツお好みの量
*蒸し黒豆の代わりにゆで黒豆でも応用できます ID:20000594

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作り方

1

鍋に水600ｃｃと寒天4ｇを入れる
2

火にかけ沸騰して2分よく煮溶かします
3

砂糖を加えさらに2分煮る
4

火を止めて粗熱をとる
5

型に蒸し黒豆、フルーツを入れ、4を流し入れて冷蔵庫で冷やし固める

コツ・ポイント

寒天4ｇに対し水500ccでは少し固めに仕上がったので、水600ccにしました。
砂糖は控えめにしていますので、お好みで調整して下さい。
蒸し黒豆ドライパックの代わりにゆで黒豆でも応用できます。レシピID:20000594

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黒豆の小田垣商店 @cook_40094697

2016/09/27 00:44に公開

黒豆と言えば丹波黒。丹波黒豆と向き合い二百有余年。素材・産地・品質管理にこだわります。丹波黒豆を口にした瞬間よろこんでいただける、芳醇な味わいと安心安全を追求します。当店の丹波篠山産黒大豆は熟達した職人が伝統の手よりで最高級の黒豆に仕上げております。また、丹波黒大豆や丹波大納言小豆、白大豆を使った加工品など、こだわりの名品をお届けしております。http://www.odagaki.co.jp/

このレシピのキーワード

黒豆缶詰みかんパイナップル缶キウイかんてん

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