○○のベーコン巻き
マカロンmam @cook_40063708
しっかり味でお弁当のおかず・おつまみに！好きな具材でアレンジ自在★
このレシピの生い立ち
お弁当のご飯のおかずになるように、濃いめの味付けにしました。日替わりで違う具材にしています！ベーコンじゃなく豚バラで巻いても★
○○のベーコン巻き
しっかり味でお弁当のおかず・おつまみに！好きな具材でアレンジ自在★
このレシピの生い立ち
お弁当のご飯のおかずになるように、濃いめの味付けにしました。日替わりで違う具材にしています！ベーコンじゃなく豚バラで巻いても★
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは半分の長さに切る。お好みの材料を５cm位の長さに切ってベーコンで巻く。
- 2
熱したフライパンに巻き終わりを下にして並べ、弱めの中火で焼く。焼き色が付いたら反対も焼く。
- 3
両面焼けたら醤油とみりんを加えて絡めながら焼き、タレが無くなってきたら完成。
- 4
具材の例
- 5
★榎
石突きを取って５cm位に切る。親指の大きさ位の束をベーコンで巻く。 - 6
★エリンギ
５cm位に切る。エリンギは太いので、7mm角位の太さにして3､4個をベーコンで巻く。 - 7
★椎茸
石突きを取って１cm幅位に切り2､3個をベーコンで巻く。 - 8
★ごぼう
洗って皮をこそげ、５cmの長さに切って茹でる。太さを1/4に切り2､3個をベーコンで巻く。 - 9
★アスパラ
５cmの長さに切って下茹でしてベーコンで巻く。 - 10
★オクラ
下茹でしてベーコンで巻く。 - 11
★ウインナー
１本をベーコンで巻く。ウインナーの場合はタレ無しでもいいし、ケチャップをかけても◎
コツ・ポイント
フッ素加工等してあるフライパンなら油はひかなくてok★
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