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簡単すぎる牛肉のしぐれ煮♪
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簡単すぎる牛肉のしぐれ煮♪-レシピのメイン写真

簡単すぎる牛肉のしぐれ煮♪

しゃちょん
しゃちょん @cook_40094716

定番の牛しぐれ煮♪
冷凍保存できて一品足りない時に白ご飯の強力な助っ人ですね。
このレシピの生い立ち
特売の肉を勢いで買ってしまったので笑

定番の牛しぐれ煮♪
冷凍保存できて一品足りない時に白ご飯の強力な助っ人ですね。
このレシピの生い立ち
特売の肉を勢いで買ってしまったので笑

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簡単すぎる牛肉のしぐれ煮♪

しゃちょん
しゃちょん @cook_40094716

定番の牛しぐれ煮♪
冷凍保存できて一品足りない時に白ご飯の強力な助っ人ですね。
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特売の肉を勢いで買ってしまったので笑

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冷凍保存できて一品足りない時に白ご飯の強力な助っ人ですね。
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材料

  1. 牛バラ薄切り お好きなだけ
  2. 醤油 割合：1
  3. みりん 割合：1
  4. 酒 割合：1
  5. 砂糖 割合：1
  6. しょうが 少々
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作り方

  1. 1

    牛バラ薄切りを適当に細切れにして、しょうがの千切りと炒めます。

    • 簡単すぎる牛肉のしぐれ煮♪作り方1写真
  2. 2

    醤油、みりん、酒を1:1:1で牛肉が半分浸かるくらい入れてグツグツ♪
    砂糖はお好きな分量で。

    • 簡単すぎる牛肉のしぐれ煮♪作り方2写真
  3. 3

    今回は素焚糖を使ってみました(特に意図なし)。
    砂糖は味見しながらお好みの甘さにしていったらOKだから失敗なしですね♪

    • 簡単すぎる牛肉のしぐれ煮♪作り方3写真
  4. 4

    混ぜながらグツグツ煮詰めて。。。

    • 簡単すぎる牛肉のしぐれ煮♪作り方4写真
  5. 5

    いい色になったら完成♪

    • 簡単すぎる牛肉のしぐれ煮♪作り方5写真
  6. 6

    できたても美味しいけど、冷蔵庫で冷ましてからアツアツのご飯の上で油溶かしなから食べるのも最高♪

    • 簡単すぎる牛肉のしぐれ煮♪作り方6写真

コツ・ポイント

ショウガ入れ忘れないくらいかな(^^)

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しゃちょん
しゃちょん @cook_40094716
2016/07/31 05:34に公開
国籍ジャンル関係なく大量＆保存レシピ中心で気まぐれにアップしていきます
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