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ひじきの稲荷煮♪
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ひじきの稲荷煮♪-レシピのメイン写真

ひじきの稲荷煮♪

a2co
a2co @cook_40034657

前の日に作って、翌朝お弁当のオカズにピッタリです！
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物を作った時に多くひじきを戻してしまったので、それを使ってお弁当おかず作りました！

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材料

  1. ひじき
  2. にんじん 1/2本
  3. 干し椎茸 4つ
  4. こんにゃく 少々
  5. 油揚げ 4枚
  6. 干し椎茸の戻し汁 ４００ｃｃ
  7. ●めんつゆ・しょうゆ 各おおさじ３
  8. 砂糖 大さじ２
  9. 溶き卵 1個
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作り方

  1. 1

    干し椎茸は水でもどしておく。
    にんじん、干ししいたけ、こんにゃくを千切りにする。そして、水に戻したひじきと溶き卵と合わせて
    タネを作る。

  2. 2

    油あげは油抜きして袋を作る。
    その中に１でつくったタネを入れて、爪楊枝でとじ、巾着を作る！

    • ひじきの稲荷煮♪作り方2写真
  3. 3

    お鍋に、●をいれ、２のきんちゃくを入れて、煮立つまで中火で煮る。
    沸騰したら、火をとめ、冷めたら、タッパにうつし、冷蔵庫へ・・・
    翌朝にはしっかり味が染み込んでいます！

    • ひじきの稲荷煮♪作り方3写真

コツ・ポイント

一晩寝かせてることがポイントです！ひじきの煮物をそのまま油揚げにつめても美味しいと思いますが、その場合煮込む時は薄味でいいと思います 。

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a2co
a2co @cook_40034657
2007/10/30 08:47に公開
34歳の結婚10年目の専業主婦です！趣味は料理とハンドメイド結婚して神奈川から札幌へ引っ越してきました。大好きなハンドメイドと料理を楽しみながら毎日充実した時間を過ごしています！
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