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☆くず野菜の水キムチ☆
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☆くず野菜の水キムチ☆-レシピのメイン写真

☆くず野菜の水キムチ☆

殿すけ
殿すけ @cook_40035543

日ごろ捨ててしまっている“野菜くず”の皮や葉などこれらにはたくさんの栄養があります。
それを使って一品を作りましょう♬
このレシピの生い立ち
野菜の皮には、栄養がたくさん含まれているのに、捨てるのはもったいない!!なぁと・・・

日ごろ捨ててしまっている“野菜くず”の皮や葉などこれらにはたくさんの栄養があります。
それを使って一品を作りましょう♬
このレシピの生い立ち
野菜の皮には、栄養がたくさん含まれているのに、捨てるのはもったいない!!なぁと・・・

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☆くず野菜の水キムチ☆

殿すけ
殿すけ @cook_40035543

日ごろ捨ててしまっている“野菜くず”の皮や葉などこれらにはたくさんの栄養があります。
それを使って一品を作りましょう♬
このレシピの生い立ち
野菜の皮には、栄養がたくさん含まれているのに、捨てるのはもったいない!!なぁと・・・

日ごろ捨ててしまっている“野菜くず”の皮や葉などこれらにはたくさんの栄養があります。
それを使って一品を作りましょう♬
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野菜の皮には、栄養がたくさん含まれているのに、捨てるのはもったいない!!なぁと・・・

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材料

1ビン(ジャムなどの空き瓶)
  • くず野菜(大根や人参の皮や葉・キューリ・ネギなど) 適宜
  • 塩 ひとつまみ
  • おろしにんにく 1片
  • 豆板醤 大1
  • 水 適宜
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作り方

  1. 1

    大根や人参の皮・葉などの“くず野菜”を食べやすい大きさに切ってビンに入れる。

  2. 2

    ①に塩・おろしにんにく・豆板醤を加える。

  3. 3

    ビンいっぱいになるように、水をいれる。

  4. 4

    冷蔵庫に1日置いたら食べごろのはず・・・
    漬け具合はお好みで♬

コツ・ポイント

すべての材料をビンに入れ、最後にビンいっぱいになるように水を入れるだけ♬
さっとできてしまうので簡単です(๑→ܫ←๑)

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殿すけ
殿すけ @cook_40035543
2014/02/23 02:30に公開
簡単☆楽チン☆美味しい☆が一番♡楽しくクックパッド生活しています(((o(*゚▽゚*)o)))よろしくお願いします(^з^)-♡
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このレシピのキーワード

水キムチ ねぎ 大根 にんじん キュウリ

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