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ぶり大根
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ぶり大根-レシピのメイン写真

ぶり大根

yyyuukkaaa
yyyuukkaaa @cook_40070357

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材料

2人分
  • だいこん 1/2
  • ぶり 2切れぐらい
  • しょうが 1かけ
  • A水 1と1/2
  • A酒 1/2
  • Aみりん 大さじ2
  • A砂糖 大さじ2
  • A醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    お米のとぎ汁でだいこんが柔らかくなるまで煮る。これをすることで、断然できが違う。

  2. 2

    ブリは熱湯にくぐらせる。

  3. 3

    鍋に具材としょうかとAを全て入れ、落し蓋をして弱火~中火で20分煮る。

  4. 4

    1日冷蔵庫に入れるとより美味しい。

コツ・ポイント

とぎ汁でしっかり煮ること。

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yyyuukkaaa
yyyuukkaaa @cook_40070357
2015/03/18 23:43に公開
覚書なので適当
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このレシピのキーワード

ぶり大根 ぶり 酒 しょうが

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