*豚肉の野菜まき*
お弁当にも、おかずにも！
甘辛でごはんに合います(^ ^)
このレシピの生い立ち
お弁当に入れて、冷めてもおいしい味つけを考えました！
作り方
- 1
にんじんとじゃがいもを拍子木切りにする。
少しの水と一緒にレンジで竹串が刺さるくらいまで温める。
600Wで1分30秒 - 2
豚肉に塩胡椒を振り、じゃがいもとにんじんを巻く。
(本数わ二本ずつが理想。)
◎の調味料を合わせておく。 - 3
フライパンで巻き終わりを下にして焼く。
中の野菜は火が通っているので肉が焼ければいい。 - 4
◎の調味料を入れ絡める。
最後にみりんを入れて強火にして照りを出す。 - 5
完成！
コツ・ポイント
中の野菜はアレンジ可能です！
いんげん、ごぼう、まいたけ、えのきなどもおすすめです♡
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お肉一枚でもボリュームアップ！ごはんがススムおかずです。甘辛味で冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったりです。
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