バターは室温に戻す。
■の材料を合わせて振るっておく。

バターとクリーム状に柔らかくなるまで混ぜる。
砂糖を加えてさらにすり混ぜる。
もったりとした感じになればOKです。

2に溶き卵を3回くらいに別けながら加える。　　　その都度、よく混ぜ合わせる。（分離しないようによく混ぜます）

3にマンゴーソースを加え、よく混ぜます。

4に振るった■の材料を加え、切るように底から混ぜます。
粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

型に生地を流し込み、表面を平らにならします。　　そこにマンゴーソースをポツポツと垂らします。　　竹串などでクルクルと筋を描きます。　　　　　　　　　　（やりすぎると模様が綺麗に出ないので注意）

180度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで15～20分焼きます。
焼きあがって、竹串を刺してみて生焼けでなけれが完成。