ＦＰにおまかせでふわふわのつくねができました。このレシピの生い立ち面倒なのでＦＰにおまかせしました。
ＦＰで玉ねぎをあらみじんぎりにする。
1に鶏肉、卵、砂糖、しょう油、片栗粉を加え、さらにＦＰにかける。材料が混ざり合う程度でいい。
2でできた種をフライパンで焼く。大きさはお好みで。種は柔らかいのでスプーンですくったりしてください。もちろん手で丸めてもＯＫ。
種が焼けたら★の調味料を煮立たせた中にいれ、片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
1では玉ねぎをあまり細かくしないでね。2でもＦＰにかけるので...きれいな形にするにはラップでまいて棒状にして凍らせてから切り分けるといいかも。めんどくさがりは形にはこだわりませんが...
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