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超簡単♪なすの素揚げ
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超簡単♪なすの素揚げ-レシピのメイン写真

超簡単♪なすの素揚げ

デイビー
デイビー @cook_40030002

なすを切って揚げるだけ!!
おかずの一品や酒のつまみに最適です。
このレシピの生い立ち
実家の母の簡単料理であり、父の大好物!
ちょっと一品足りない時やお酒のつまみに最適です。

なすを切って揚げるだけ!!
おかずの一品や酒のつまみに最適です。
このレシピの生い立ち
実家の母の簡単料理であり、父の大好物!
ちょっと一品足りない時やお酒のつまみに最適です。

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超簡単♪なすの素揚げ

デイビー
デイビー @cook_40030002

なすを切って揚げるだけ!!
おかずの一品や酒のつまみに最適です。
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実家の母の簡単料理であり、父の大好物!
ちょっと一品足りない時やお酒のつまみに最適です。

なすを切って揚げるだけ!!
おかずの一品や酒のつまみに最適です。
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材料

二人分
  1. なす 4本
  2. 醤油 適宜
  3. おろししょうが 少々
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作り方

  1. 1

    なすのへたを切り落とし、縦半分に切って、斜めに切れ目を入れて、しばらく水につけてあくを取る。

  2. 2

    キッチンペーパーでなすを水気をきっちり切って、180度の油でそのまま素揚げにして、油を切る。

  3. 3

    熱々におかか、おろししょうがをのっけて、醤油をたらしたら出来上がり!

コツ・ポイント

なすは、油を吸いやすいので、出来るだけ油を切ってから盛り付けてください。

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デイビー
デイビー @cook_40030002
2007/11/12 23:49に公開
お料理新米主婦です。これから、レパートリーを増やしていきたいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17833165
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