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簡単!レンジだけ!ナスとピーマン味噌炒め
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簡単!レンジだけ!ナスとピーマン味噌炒め-レシピのメイン写真

簡単!レンジだけ!ナスとピーマン味噌炒め

紅茶メロン
紅茶メロン @cook_40063059

定番のおかずをレンジだけで♪お弁当にも。ご飯がバクバクいけます。お味噌は、あまりしょっぱくないものを使いました。☆ナスだけでも美味しいです☆
このレシピの生い立ち
レンジでだけで簡単に。洗い物も少なく!

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簡単!レンジだけ!ナスとピーマン味噌炒め

紅茶メロン
紅茶メロン @cook_40063059

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材料

  1. ナス 1本(約100g)
  2. ピーマン 大1個
  3. オリーブ油 大さじ1/2
  4. 味噌 12g
  5. ハチミツ又はラカントSシロップ 6g
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作り方

  1. 1

    ナスは縦半分に切り、それを5㎜幅に薄切り。

    • 簡単!レンジだけ!ナスとピーマン味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは洗ってヘタを切り落とし、縦半分に切り中の種を取り除き、一口大に切る。

    • 簡単!レンジだけ!ナスとピーマン味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    切ったナスとピーマンを耐熱容器に入れ、オリーブ油を大さじ1/2ほど回し入れます。

  4. 4

    ラップをしてレンジ(700w)で1分半チンします。

  5. 5

    一旦取り出し、味噌12gとハチミツ6gを加え全体を混ぜ、再びラップをしてレンジ(700w)で1分半ほどチンで出来上がり。

    • 簡単!レンジだけ!ナスとピーマン味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    お弁当に入れる場合は、しっかり冷ましてから入れます(^-^)

コツ・ポイント

火を使わず一品!
脂質制限→油無し(はちみつをラカントシロップに替え、ナスだけで作った場合の目安 100gで カロリー:44kcal 脂質:0.8g 糖質:6.48g 塩分:1.2g たんぱく質:33,3g)

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紅茶メロン
紅茶メロン @cook_40063059
2016/08/02 03:13に公開
料理、好きだけどめんどくさがり屋(*^o^;)
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