発芽玄米パンの作り方
発芽玄米と、楽しく、美しく。 @cook_40064295
ホームベーカリーでおいしく焼ける!!もちもち発芽玄米パン★
このレシピの生い立ち
パンが大好きな方にも発芽玄米を食べてもらいたい！と思い考案しました。
発芽玄米パンの作り方
ホームベーカリーでおいしく焼ける!!もちもち発芽玄米パン★
このレシピの生い立ち
パンが大好きな方にも発芽玄米を食べてもらいたい！と思い考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
★がついている材料をすべて炊飯器に入れ「おかゆモード」でスイッチオン!!
- 2
１が炊き上がったらそのまま放置して荒熱を取ります。
- 3
荒熱が取れたら２を計量し、290ｇになるように水を足してよく攪拌します。
- 4
３をホームベーカリーの焼き釜に入れ、強力粉、ドライイーストの順に加えます。
※ドライイーストは強力粉の上にのせるように! -
- 5
ホームベーカリーのスイッチを入れて、焼きあがるのを待つだけです。
-
- 6
焼き上げモードはメーカーによっていろいろありますので何回か試して相性を見極めてください。
コツ・ポイント
室温の低い時期は少し２の荒熱を残した方がよく発酵します。逆に暑い時期はしっかり冷やしこんでください。
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つくれぽ
静岡県で発芽玄米の製造を行っております(*^ω^*)当社独自の半生加圧炊き製法で仕上げたウェットタイプの発芽玄米で玄米の概念を変えてください!!!簡単においしくをモットーに頑張っています。お近くに発芽玄米の取り扱いがない場合は、ネットショップでもお買い求めいただけます!!https://shop.genkigenmai.com/
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