ボールに卵を割り解し、砂糖を加え良く混ぜる。蜂蜜・味醂・醤油・水を加え混ぜ、粉類を合わせ振るいながら加える混ぜる。

ラップをし20分間生地をねかせる。

フライパンを熱し、生地を流したら蓋をして2分間焼く。
表面にフツフツと穴が開いて来たらひっくり返しもう片面も1分間焼く。

冷めない内に、粒あんを挟む。

2016.11.19話題のレシピ(つくれぽ10人)に成りました★。つくれぽを送って下さった皆様☆有難うございます♪。