野菜の種類はなんでもいいはず。このレシピの生い立ち娘の離乳食にありあわせで作ってみました。
にんじんとキャベツを荒みじん切りにして、にんじんが柔らかくなるまで茹でる。
①とかゆ、たまご、塩、しょうゆを混ぜる。
熱したフライパンに油を少々ひいて、②をスプーンですくって弱火で１口大に焼く。※目安として３分、ひっくり返して１分。
焼き上げたものにケチャップをたらして完成！やけどをしない程度に冷ましてどうぞ！
※上の写真はキャベツの代わりにオクラを１本加えてみたものです。
・焼きすぎると表面が固くなってしまうので注意。・厚く焼くと中まで火が通らない可能性があるので注意。・ひっくり返すときはスプーンを使うと楽です。
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