高野豆腐を水で戻しておきましょう。
やわらかくなったら、8等分ぐらいに切ります。

☆印の調味料を合わせておきます。

高野豆腐の水気を切り、小麦粉をまぶします。

フライパンに油を熱して、３の高野豆腐を焼いていきます。

こんがり焼けてきたら野菜も一緒に焼きましょう。

全体に火が通ったら、☆印の調味料を入れて混ぜ合わせます。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。