おからを大きめのビニール袋に入れる。ほかの材料を固まらないように振り入れて、混ぜ合わせながらよくこねる。袋の上からぎゅっと手でこねていくとまとまってくる。

天板にクッキングシートを敷き、オーブンを150度に予熱。型抜きはレシピID 17479960のIKKOさんの型抜き技を応用しました。私はギャバンのコショウのふたを使いました。

150度で30分。焦げやすいので途中で様子を見て温度を調節。
焼きあがってまだ水分が残るようなら、電子レンジで1分加熱。

網にのせて荒熱と水分お飛ばす。