ベーコンとコーンの蒸しパン
psychocandy @cook_40022699
簡単にホエーとホットケーキミックスを使っておかず蒸しパンを作ってみました。モチモチ・フワフワ。朝食向きです。おやつにも☆
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを作った後、ホエーはパンを作るのに最適なんだけど…パン捏ねするのが面倒くさかったので…
ベーコンとコーンの蒸しパン
簡単にホエーとホットケーキミックスを使っておかず蒸しパンを作ってみました。モチモチ・フワフワ。朝食向きです。おやつにも☆
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを作った後、ホエーはパンを作るのに最適なんだけど…パン捏ねするのが面倒くさかったので…
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにホットケーキミックスとホエーと卵を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
- 2
蒸し器の蓋に布巾を縛って水滴が垂れないようにしておく。蒸し器に水を張って火に掛けておく。
- 3
１ｃｍ幅に切ったベーコンと、ばらしたコーンを１に混ぜる。
- 4
アルミカップに３の生地を入れて蒸し器に並べる。
- 5
１５分くらい蒸して竹串を刺してみる。何もついてこなければ出来上がり。
コツ・ポイント
プリンカップなどに入れて蒸した方が形がキレイにできます･･･何せ、ウチにある鍋が小さいので、アルミカップだけなら５個ずつ蒸せる所を、プリンカップ使ったら２個ずつになっちゃう～って事で、写真の形はあんまり美しくありません。
つくれぽ
H22生まれ自閉症王子と、H24生まれ（多分）定型発達の姫。４人家族。凝った料理と遠ざかる毎日。それでも気分転換に製パン製菓は挑む。フツウより手の掛かる子育てだけど、美味しいもの食べてスマイルは健常障害関係なく大事だよね♪
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