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チョコ＆胡桃入りカフェオレちぎりパン♪
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チョコ＆胡桃入りカフェオレちぎりパン♪-レシピのメイン写真

チョコ＆胡桃入りカフェオレちぎりパン♪

☆かなぴよ☆
☆かなぴよ☆ @cook_40088624

ふわふわのパンです。一つが小さめなので、食べやすいです。型も牛乳パックとアルミホイルで手作りなので型がない人でも大丈夫♪
このレシピの生い立ち
パンのふわふわ感と、胡桃の食感が合わさったものを食べたかったのと、食欲によってちぎれるサイズの小さめパンを作りたくて。

ふわふわのパンです。一つが小さめなので、食べやすいです。型も牛乳パックとアルミホイルで手作りなので型がない人でも大丈夫♪
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パンのふわふわ感と、胡桃の食感が合わさったものを食べたかったのと、食欲によってちぎれるサイズの小さめパンを作りたくて。

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チョコ＆胡桃入りカフェオレちぎりパン♪

☆かなぴよ☆
☆かなぴよ☆ @cook_40088624

ふわふわのパンです。一つが小さめなので、食べやすいです。型も牛乳パックとアルミホイルで手作りなので型がない人でも大丈夫♪
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パンのふわふわ感と、胡桃の食感が合わさったものを食べたかったのと、食欲によってちぎれるサイズの小さめパンを作りたくて。

ふわふわのパンです。一つが小さめなので、食べやすいです。型も牛乳パックとアルミホイルで手作りなので型がない人でも大丈夫♪
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材料

16個分
  1. 強力粉 250g
  2. バター 20g
  3. 砂糖 30g
  4. 牛乳 100g
  5. 塩 3g
  6. コーヒー(濃いめ) 50〜60g
  7. ドライイースト 4g
  8. チョコチップ(板チョコでもOK) 適量
  9. 胡桃 適量
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作り方

  1. 1

    パン生地の材料をHBに入れて一次発酵までお任せ。出来上がったら16等分します。

  2. 2

    ひとつ分を小さめの円に伸ばして上にチョコチップと胡桃を置きます。縦横に包んでしっかり閉じ合わせます。

  3. 3

    16個全て包んだら型に4列×4列に並べて二次発酵を30分程度します。

  4. 4

    オーブンを200℃に予熱し、20分くらい焼いたら完成です♪

コツ・ポイント

型がない人は牛乳パックの長方形の部分ひとつ分を縦に半分に切ったものを4本作り、ホチキスでつなぎ合わせたものにアルミホイルを巻くと、だいたい19cmの正方形の型になります。クッキングシートを中に敷けば型が汚れないので、繰り返し使えます♪

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☆かなぴよ☆
☆かなぴよ☆ @cook_40088624
2015/03/17 04:37に公開
こんにちは。レシピを見ないとなかなか料理のできない不器用な主婦です(笑)使いやすいレシピを探していきたいと思っています。自分でもオリジナルで作れるようになりたい！皆さんどうぞ仲良くしてくださいな☆
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