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簡単!はりはり漬け-レシピのメイン写真

簡単!はりはり漬け

おびんずる
おびんずる @cook_40094718

凄~く簡単に出来ちゃう 即席ハリハリです。

調味料もほぼ同量!
お酒のおつまみでも、ご飯と食べてもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち
近所のお友達に教えてもらった超カンタ~ン レシピです。

凄~く簡単に出来ちゃう 即席ハリハリです。

調味料もほぼ同量!
お酒のおつまみでも、ご飯と食べてもおいしいですよ。

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近所のお友達に教えてもらった超カンタ~ン レシピです。

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おびんずる
おびんずる @cook_40094718

凄~く簡単に出来ちゃう 即席ハリハリです。

調味料もほぼ同量!
お酒のおつまみでも、ご飯と食べてもおいしいですよ。

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近所のお友達に教えてもらった超カンタ~ン レシピです。

凄~く簡単に出来ちゃう 即席ハリハリです。

調味料もほぼ同量!
お酒のおつまみでも、ご飯と食べてもおいしいですよ。

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材料

切干大根1袋分
  1. 切り干し大根 1袋
  2. 昆布(細切りの乾燥昆布) 20g
  3. にんじん 半分
  4. しょうゆ 50cc
  5. 酒 50cc
  6. みりん 50cc
  7. 酢 50cc
  8. 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    水洗いした切り干し大根を、水でもどして、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    にんじんを細切りにします。

  3. 3

    ボウルに、全ての材料を入れて、手で混ぜます。

  4. 4

    半日もしないで、出来上がりです。

コツ・ポイント

昆布は、乾物コーナーの『ねばっこ』 もしくは、『水晶昆布』 など、粘り気の多いものがおススメです。

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おびんずる
おびんずる @cook_40094718
2007/10/29 14:50に公開
もっともっと、こんなにオイシーのにこんなに簡単!!レシピを勉強したい^o^他の人に教えたくない!!って思うようなウマウマご飯や、お菓子を探しながら、2人の子供の為に頑張ってます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17827031
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