捏ねない！簡単ずぼらパン☆
ｎａｏｂｏｎｎ @cook_40060101
難しいこと一切なし！
捏ねずにふわふわもちもちぱん♪
このレシピの生い立ち
もっと気軽にパンが作れないかと、改良を重ねて出来上がったパンです☆
捏ねない！簡単ずぼらパン☆
難しいこと一切なし！
捏ねずにふわふわもちもちぱん♪
このレシピの生い立ち
もっと気軽にパンが作れないかと、改良を重ねて出来上がったパンです☆
アプリでひらく作り方
- 1
中力粉と塩をスプーン等でざっと混ぜておく。
- 2
ａを全て混ぜ合わせ、１に入れ、ゴムベラまたは木ベラで混ぜる。
粉気がなくなってから１分くらいでＯＫです♪ - 3
お好みで胡桃やレーズンを入れ、ボールに付いた生地をきれいに一まとめにする。ラップをして約１時間放置。約2.5倍に。
-
- 4
一次発酵終了♪
ゴムベラで底から混ぜてラップをし、再び１時間放置。 -
- 5
多めに打ち粉をした上に取り出し、１２個に切り分けて丸め、天板に並べる。
-
- 6
2倍に膨らむまでまた放置。
ラップも霧吹きもいりません♪ -
- 7
１８０度のオーブンで約１５分焼きます。
-
- 8
出来上がり♪♪
-
コツ・ポイント
発酵時間は夏場のものになってます。冬は様子を見ながら行ってください☆
発酵は１回でも問題ありません。個人的にイーストの匂いが抜けたほうが好きなので☆
温めなおすときは、水分が多いのでトースターよりレンジのほうがふんわり仕上がります♪
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