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意外と美味しいゴーヤジュース。
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意外と美味しいゴーヤジュース。-レシピのメイン写真

意外と美味しいゴーヤジュース。

happy sky
happy sky @happy_sky

2011/10/6話題入りしました。皆さんに感謝。ジュースでグイッとゴーヤを摂取。
このレシピの生い立ち
親戚のおじさんから教わったレシピです。
飲みやすいように少し改良しました。

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材料

2~3人分*2009/7レシピ見直しました
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. 無調整豆乳(牛乳でもよい) 200cc
  3. 冷凍バナナ 1本
  4. りんご 1/2個
  5. レモン汁 1/2個分
  6. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、種・ワタを取り除く。薄くスライスし、塩をふって5分くらいおいておく。

  2. 2

    ①のゴーヤを水で洗い、手で絞って水分をきる。りんごは皮をむき一口大に切る。塩水(分量外)にさらした後、ザルにとっておく。

  3. 3

    ゴーヤ・豆乳・冷凍バナナ・りんご・レモン汁をミキサーにかける。なめらかになればOK。

  4. 4

    • 意外と美味しいゴーヤジュース。作り方4写真

コツ・ポイント

バナナは、3つか4つに割ってから冷凍しておくとミキサーにかけやすいです。
甘いジュースが飲みたい時は、バナナを2本入れています。

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happy sky
happy sky @happy_sky
2008/08/17 05:30に公開
徳島県在住。instagram @chippichippa
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