大葉を千切りします。

玉ねぎを微塵切りし、キッチンペーパーに載せ、空気にさらします。

明太子の皮を取り除き、盛り付け用に少し取り分けておきます。

バターを電子レンジで溶かします。

ボウルに明太子，マヨネーズを入れ混ぜます。

バター，めんつゆ，玉ねぎを加え混ぜます。

湯1.5L＋塩15gでパスタを表示より30秒長く茹でます。

冷水で冷やし、水気を切ります。

パスタをボウルに加え混ぜ、皿に盛り付けます。

盛り付け用明太子を散らし、大葉を載せれば完成です。