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1.5時間でできる★10種のちんすこうⅡ
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1.5時間でできる★10種のちんすこうⅡ-レシピのメイン写真

1.5時間でできる★10種のちんすこうⅡ

rubyno
rubyno @cook_40069994

追加でもう10種類のフレーバーを作りました♪こちらも焼き上がりまで1時間半。
色が単調なので、いろんな形で作っても。

このレシピの生い立ち
前作の「1.5時間でできる★10種のちんすこう」
(レシピID:19370101)
が好評だったので、気を良くして新フレーバーを考えてみました。
お好みで20種類からセレクトして頂ければ幸いです(^^♪

追加でもう10種類のフレーバーを作りました♪こちらも焼き上がりまで1時間半。
色が単調なので、いろんな形で作っても。

このレシピの生い立ち
前作の「1.5時間でできる★10種のちんすこう」
(レシピID:19370101)
が好評だったので、気を良くして新フレーバーを考えてみました。
お好みで20種類からセレクトして頂ければ幸いです(^^♪

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1.5時間でできる★10種のちんすこうⅡ

rubyno
rubyno @cook_40069994

追加でもう10種類のフレーバーを作りました♪こちらも焼き上がりまで1時間半。
色が単調なので、いろんな形で作っても。

このレシピの生い立ち
前作の「1.5時間でできる★10種のちんすこう」
(レシピID:19370101)
が好評だったので、気を良くして新フレーバーを考えてみました。
お好みで20種類からセレクトして頂ければ幸いです(^^♪

追加でもう10種類のフレーバーを作りました♪こちらも焼き上がりまで1時間半。
色が単調なので、いろんな形で作っても。

このレシピの生い立ち
前作の「1.5時間でできる★10種のちんすこう」
(レシピID:19370101)
が好評だったので、気を良くして新フレーバーを考えてみました。
お好みで20種類からセレクトして頂ければ幸いです(^^♪

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材料

12個×10種類分
  • 共通の材料
  •  小麦粉 各40g
  •  きび砂糖 各15g
  •  なたね油 各15g
  • 各フレーバーごとの材料
  • (アールグレイ)アールグレイ茶葉 小さじ1/2
  • (白ごま)白すりごま 5g
  • (シナモン)シナモンパウダー 小さじ1/2
  • (キャラメル)キャラメルパウダー 10g
  • (ココナッツ)ココナッツパウダー 10g
  • (ゆず)ゆず粉 ひとつまみ
  • (よもぎ)よもぎ粉 小さじ2
  • (あずき)小豆粉 8g
  • (バニラ)バニラビーンズ 2cm
  • (〃)スキムミルク 5g
  • (チーズ)粉チーズ 5g
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作り方

  1. 1

    下準備をします。
    12cmくらいのボウルまたは、小鉢とスプーンを作るフレーバーの数だけ用意します。

  2. 2

    各ボウルに40gずつ小麦粉を入れる。
    続いて、きび砂糖を15gずつプラスする。

  3. 3

    それぞれのフレーバーの材料をプラスして、スプーンでざっくり混ぜる。

    • 1.5時間でできる★10種のちんすこうⅡ作り方3写真
  4. 4

    なたね油15gをプラスして、スプーンで混ぜる。この時は完全に混ぜ切らなくてOK。

  5. 5

    手でしっかりこねて、ひとまとめにする。この時、あまり固かったり、まとまらなかったりする場合は水を1適ずつ加えて調整する。

    • 1.5時間でできる★10種のちんすこうⅡ作り方5写真
  6. 6

    それぞれ12等分して丸め、手のひらで潰して、厚さ5ミリくらいで好きな形に成形する。
    オーブンを170℃で余熱。

  7. 7

    1枚の天板(38×26cm)に6個×2列ずつ、5種類を並べ、170℃で14分焼く。
    その間にもう1枚の分を成形する。

  8. 8

    焼きあがったら取り出し、余熱で焼き切り、天板のまま冷ます。
    2枚目をオーブンに入れ、同じく焼く。

コツ・ポイント

できたては、とてもやわらかいので、しっかり冷ましてから、取り出して下さい。
焼き上がりより、少し時間がたった方が食感が良いです。

丸める前の生地は、白玉ぐらいの感じが扱いやすいです。それでもボロッとなりやすいので優しく丸めて下さい^^;

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rubyno
rubyno @cook_40069994
2015/03/25 11:14に公開
簡単で、家にある材料でできて、洗い物が少ないレシピを心がけています。沖縄のお塩や九州の小麦など、こだわりの素材を使うと味が数段あがることにびっくりで、ちょっとマニアックに素材選びも楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

ちんすこう ゆず よもぎ あずき ココナッツ シナモン バニラビ ンズ チーズ 小麦粉 バニラ アールグレイ よもぎ粉

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