1.5時間でできる★10種類のちんすこう
10種類のフレーバーのちんすこう。焼き上がりまで1時間半です。
持ち寄りパーティーなどに最適です＾0＾/
このレシピの生い立ち
沖縄のホテルのカフェのちんすこうがステキだったので再現してみました。
ラードを菜種油に置き換え。フレーバーもハロウィンの残りのパウダーやゴマなど、いつも家にある材料でお手軽に作れます。
追加レシピID : 17827391作りました
1.5時間でできる★10種類のちんすこう
10種類のフレーバーのちんすこう。焼き上がりまで1時間半です。
持ち寄りパーティーなどに最適です＾0＾/
このレシピの生い立ち
沖縄のホテルのカフェのちんすこうがステキだったので再現してみました。
ラードを菜種油に置き換え。フレーバーもハロウィンの残りのパウダーやゴマなど、いつも家にある材料でお手軽に作れます。
追加レシピID : 17827391作りました
アプリでひらく作り方
- 1
手早く進めるための下準備をします。12cmくらいのボウルまたは、小鉢とスプーンを作るフレーバーの数だけ用意します。
- 2
各ボウルに40gずつ小麦粉を入れる。
続いて、きび砂糖を15gずつ（黒糖のみ8g）プラスする。 - 3
それぞれのフレーバーの材料をプラスして、スプーンでざっくり混ぜる。（写真は混ぜた後）
-
- 4
なたね油15gをプラスして、スプーンで混ぜる。この時は完全に混ぜ切らなくてOK。
- 5
手でしっかりこねて、ひとまとめにする。この時、あまり固かったり、まとまらなかったりする場合は水を1適ずつ加えて調整する。
-
- 6
それぞれ12等分して丸め、手のひらで潰して、厚さ5ミリくらいの碁石のような感じに成形する。
オーブンを170℃で余熱。 - 7
1枚の天板（38×26cm）に6個×2列ずつ、5種類を並べ、170℃で14分焼く。
その間にもう1枚の分を成形する。 - 8
焼きあがったら取り出し、余熱で焼き切り、天板のまま冷ます。
2枚目をオーブンに入れ、同じく焼く。 -
コツ・ポイント
できたては、とてもやわらかいので、しっかり冷ましてから、取り出して下さい。
焼き上がりより、少し時間がたった方が食感が良いです。
丸める前の生地の柔らかさは、白玉ぐらいの感じが扱いやすいです。
た♪
つくれぽ
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