エビと春雨のスープ☆
ナピト @cook_40054173
簡単なのに本格中華みたいなエビと春雨のスープです。オイスターソースのコクが美味しいです。
このレシピの生い立ち
中華屋さんで頂いたのを我が家でアレンジして再現しました。
エビと春雨のスープ☆
簡単なのに本格中華みたいなエビと春雨のスープです。オイスターソースのコクが美味しいです。
このレシピの生い立ち
中華屋さんで頂いたのを我が家でアレンジして再現しました。
作り方
- 1
エビは背中から開いて水気を切ります
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- 2
春雨は熱湯で戻します
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- 3
エリンギ、ネギ、白菜を一口大に切ります
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- 4
分量外の油大1で白菜、エリンギ、ネギ、エビを炒めます。水と春雨を加えます
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- 5
沸騰したら他のスープの材料を入れて弱火で5分煮て出来上がりです
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- 6
お好みでパクチーを添えてくださいね。
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- 7
鍋仕立てで召し上がっても美味しいです☆
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コツ・ポイント
生姜を加えても美味しいです
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