楽ちょっぴりパエリア✿帆立サフランライス
★とまモンカフェ★ @cook_40055435
ruhruルール健康フライパンで作る★香ばしいバター＆帆立が主役です♪
このレシピの生い立ち
帆立を添えることにより、パエリアチックになってサフランライスがさらに美味しくなります♪
楽ちょっぴりパエリア✿帆立サフランライス
ruhruルール健康フライパンで作る★香ばしいバター＆帆立が主役です♪
このレシピの生い立ち
帆立を添えることにより、パエリアチックになってサフランライスがさらに美味しくなります♪
作り方
- 1
お米を洗い、炊飯器にぬるま湯を入れ、サフランを１５分浮かばせた後、軽くかき混ぜ、ローリエを浮かばせて、炊く。
- 2
ねぎを刻む。鷹の爪をスライスする。
- 3
フライパンにバターを入れ、ねぎ、帆立をソテーする。
- 4
サフランライスが炊けたら少し蒸らし、[３]を加えて混ぜ合わせる。
- 5
お皿に盛りつけて完成♪
- 6
↑カップに入れてドームライスにしました♪
-
- 7
↑鮭フライにもピッタリ合うよ♪
-
- 8
↑こちらで帆立をソテーしました♪
-
コツ・ポイント
★使用した調理器具
（グリーンパートナー株式会社にて販売）
・ルール健康フライパン
ＩＨ・直火兼用２０ｃｍ深型
バターの代わりに帆立をとまモンピューレで炒めても美味しいよ♪
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