簡単☆ゴーヤリング（天ぷら）
ゴーヤ入門に是非お試しあれ♪
見た目もリングで可愛く、ゴーヤ苦手でも食べやすい。 子供～酒のつまみにもＧＯＯＤ！
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦手な子供達。
沖縄の親戚が、天ぷらにすると皆食べるさぁ～と言うので早速。
アレレ・・・苦味が減ってサクッといただけます♪
１歳の娘も手で持ってフライドポテト感覚で食べてます。
ゴーヤ入門にオススメな１品です。
簡単☆ゴーヤリング（天ぷら）
ゴーヤ入門に是非お試しあれ♪
見た目もリングで可愛く、ゴーヤ苦手でも食べやすい。 子供～酒のつまみにもＧＯＯＤ！
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦手な子供達。
沖縄の親戚が、天ぷらにすると皆食べるさぁ～と言うので早速。
アレレ・・・苦味が減ってサクッといただけます♪
１歳の娘も手で持ってフライドポテト感覚で食べてます。
ゴーヤ入門にオススメな１品です。
アプリでひらく作り方
- 1
半分にカットしたゴーやの中をスプーンでくり抜き、種とわたを取る。
-
- 2
薄くスライス。
苦手な方は、特に薄くね（２～３ﾐﾘに）
○が切りにくかったら、半分のカーブの形でもＯＫ♪（左） -
- 3
一つまみ塩を入れた水にさらす。
-
- 4
ボウルに小麦粉と卵を入れ、少しずつ水を入れながら混ぜてトロっとゴーヤとからまる位のゆるさで、ゴーヤ投入し混ぜ衣をつける。
-
- 5
フライパンに少し多めの油をしき、中火で熱し、衣がすぐ浮く位の温度になったら、４を1つずついれる。
-
- 6
ひっくり返したりしながら両面キツネ色にコンガリしたら上げる。全部揚がったら塩を振って全体にからめる。
-
- 7
うつわに盛り付けて
出来上がり(^o^)丿
つけタレ不要！
そのまま召し上がれ♪
コツ・ポイント
ゴーヤ苦手な方は薄く切り、しっかりキツネ色に揚げてね。あと、１つずつ揚げる方が全部サクサクっとポテト感覚で食べやすいし苦味も減ります。
天つゆにつけると苦味増します。塩を振るが１番です。
形はリングでも半分でも好みでＯＫ！
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