沸騰したらおくらを入れて固めに茹でます。1分くらいかな。

ざるにあげて、しっかり粗熱を取ります。

サイズ毎に小分けにします。この時まだ水分が残っているようなら、ペーパーでふき取ってください。

ラップで包みます。

ジップロックの袋に入れて冷凍庫へ。