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ヘルシーサラダうどん
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ヘルシーサラダうどん-レシピのメイン写真

ヘルシーサラダうどん

はな涼
はな涼 @cook_40094896

ノンオイルのヘルシーらんち!
塩分控えめなので、健康に気遣う方にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
お腹が空いた暑~い夏のお昼ご飯をぱぱっと作りたい!ということで、極力火は使わずにスピード調理です。

ノンオイルのヘルシーらんち!
塩分控えめなので、健康に気遣う方にもどうぞ。
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お腹が空いた暑~い夏のお昼ご飯をぱぱっと作りたい!ということで、極力火は使わずにスピード調理です。

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はな涼
はな涼 @cook_40094896

ノンオイルのヘルシーらんち!
塩分控えめなので、健康に気遣う方にもどうぞ。
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お腹が空いた暑~い夏のお昼ご飯をぱぱっと作りたい!ということで、極力火は使わずにスピード調理です。

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塩分控えめなので、健康に気遣う方にもどうぞ。
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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • キャベツ 葉2~3枚
  • なめ茸 大さじ2
  • のり お好みで
  • 他・付け合せの野菜(今回はトマト) お好みで
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お湯を沸騰させた鍋にうどんを入れて茹でる。

  2. 2

    キャベツを食べやすい大きさにざく切りにし、酒を振りかけてラップをしてレンジで1分加熱して蒸します。

  3. 3

    うどんが茹で上がったら、ざるにあけて水でしっかりしめる。

  4. 4

    うどんの上にキャベツ、なめ茸、のりとお好みの付け合せ野菜を盛り付けて完成!

コツ・ポイント

お好みで、さっぱり食べたいときはお酢、コクが欲しいときはマヨネーズ・おん玉をのせるなど、色んな味のバリエーションでも楽しめます。
減塩目的の方はこのままはもちろん、粉末の昆布茶・梅昆布茶を上にかけてみても美味しいかもしれないですね♪

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はな涼
はな涼 @cook_40094896
2008/08/09 07:20に公開
作れる料理が増えるように、日々料理特訓中!すばやく、美味しそうなお弁当作りが今の料理目標!
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このレシピのキーワード

サラダ うどん 海苔 トマト なめたけ キャベツ 酒

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