計りいらずのバナナケーキ
うえきよ @cook_40095128
バナナ以外にも応用のきく、とっても簡単ケーキです☆
このレシピの生い立ち
母がよくおやつに作ってくれていたカップケーキを参考に、アレンジしました。
計りいらずのバナナケーキ
バナナ以外にも応用のきく、とっても簡単ケーキです☆
このレシピの生い立ち
母がよくおやつに作ってくれていたカップケーキを参考に、アレンジしました。
作り方
- 1
卵を卵白と卵黄に分け、卵白をツノがたつまで泡立てます。
- 2
卵黄を混ぜ、更にバナナを加え実をつぶすように混ぜ、くるみを散らします。
その後、砂糖を混ぜます。 - 3
卵白のボールに2を入れ、2~3回に分けて小麦粉をふるい入れます。
さっくりとヘラで混ぜ、最後に油を入れて混ぜます。 - 4
170度に予熱したオーブンに、生地を入れた型を入れ、40～45分焼き上げて完成です！
コツ・ポイント
甘さを控えめにしたい方はカップ3/4杯くらいに調節してみてください。
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