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春満喫♡簡単山菜炊き込みご飯
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春満喫♡簡単山菜炊き込みご飯-レシピのメイン写真

春満喫♡簡単山菜炊き込みご飯

manachan★
manachan★ @cook_40074946

手に入りやすい山菜ミックスで簡単な炊き込み御飯を作りました。
このレシピの生い立ち
山菜ミックスがあったので簡単になにか作ろうと考えました。

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材料

4人分
  • 米 3合
  • 山菜ミックス 1袋
  • にんじん 1/2
  • 大豆の水煮 お好みで
  • ★醤油 みりん 酒 きび砂糖 塩 適量
  • △薄口醤油 大さじ2
  • △酒 みりん 白だし 大さじ1ずつ
  • 白ごま、焼き海苔 お好みで
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作り方

  1. 1

    山菜ミックスは水洗いして水切りしておく。にんじんをお好みの大きさに切る。

    • 春満喫♡簡単山菜炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    にんじんを柔らかくしたいのと、大豆と一緒に軽く味付けしたいので★の材料と鍋で一煮立ちさせる。

    • 春満喫♡簡単山菜炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    にんじんに火が通ったところで、さっと山菜ミックスを1分ほど混ぜ合わせる。

    • 春満喫♡簡単山菜炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    ほんのり味の付いた具の完成♩

    • 春満喫♡簡単山菜炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    お米3合と、△、普段より少なめの水を入れて軽く混ぜ、具をのせて炊く。(先ほどの煮汁を混ぜたら濃く、美味しくなります)

    • 春満喫♡簡単山菜炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    山菜の炊き込み御飯の完成!

    • 春満喫♡簡単山菜炊き込みご飯作り方6写真
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manachan★
manachan★ @cook_40074946
2015/06/05 03:34に公開

このレシピのキーワード

ご飯 大豆 海苔 にんじん 酒 山菜 米

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