お米入りコンソメロールキャベツ
yukio0513 @cook_40034845
ワンプレートでお米、お肉、野菜の採れるお手軽、ボリュームたっぷりのロールキャベツです。寒い日にぴったりのホカホカメニュー。トマト味もお薦め
このレシピの生い立ち
ダイエット中。お米を入れることでお肉は控えめ＆ボリュームも出てお腹も満足。大量のキャベツで食物繊維も取れるし、ワンプレートでバランス良い食事を…と思い作りました。
お米入りコンソメロールキャベツ
ワンプレートでお米、お肉、野菜の採れるお手軽、ボリュームたっぷりのロールキャベツです。寒い日にぴったりのホカホカメニュー。トマト味もお薦め
このレシピの生い立ち
ダイエット中。お米を入れることでお肉は控えめ＆ボリュームも出てお腹も満足。大量のキャベツで食物繊維も取れるし、ワンプレートでバランス良い食事を…と思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを敷き、みじん切りの玉葱とお米を炒める。
- 2
玉葱がしんなりしたら塩、コショウ、ナツメグ、コンソメ顆粒を加え濃い目に味付けする。
- 3
あら熱が取れたら鳥ひき肉、パン粉を加えて混ぜる
- 4
キャベツは少量の水をふりかけ、ラップししんなりするまでレンジで加熱する。
- 5
キャベツの芯は取り除き、3の具を包む。（お米が膨らむので具は少量づつ。大さじ1.5位）
- 6
キャベツの芯は千切りにして、葉も余ったら適当な大きさに切って鍋に入れる。お好みでベーコンも。
-
- 7
ロールキャベツが隠れる程度のコンソメスープを入れて15分程度煮込む。
- 8
コツ・ポイント
★お米は膨らむので包む時は少なめに。大さじ1.5くらいが目安。
★また一つ一つのロールキャベツは小さく、数を多くする事で食べやすく、また野菜も沢山取れるよ
★お肉を加える前なら味味できるので失敗知らず！
★お米の固さはお好みで。柔らかいお米が好きな食べる人30分前位に完成させ保温すると良い。
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