根菜をたくさん食べて、冷え性改善しよう！！ほっとする母の味♪このレシピの生い立ちテレビでみたウチゴハンのレシピを参考に。調味料は好きな味に調整。
材料はすべて一口大に切、水にさらしてアクをとる。鶏肉は塩を振っておく
鶏肉を油で炒め、一旦とりだしたあと、そのほかの材料をバターを入れて炒める。（マヨネーズを少し入れるとコクが出る）
鶏肉を２に戻し、調味料Ａを入れて沸騰したらアクを取り、10分間弱火で煮る
調味料Ｂの醤油を入れてさらに15分煮つめ、最後にみりん、ごま油を回しいれて強火で汁気を飛ばす
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