とうもろこしのポタージュ

とうもろこしのポタージュ

しじみごはん @mmma_sizimi

東京都

甘味ととろみがふんわり。.:*:・'°☆
このレシピの生い立ち
とうもろこしを沢山頂いたので、とろみを付けたシンプルなポタージュに仕上げました。

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甘味ととろみがふんわり。.:*:・'°☆
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とうもろこしを沢山頂いたので、とろみを付けたシンプルなポタージュに仕上げました。

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材料

とうもろこし 2本
新玉葱 1個
ご飯しゃり2個分位
牛乳 2カップ
水 2カップ
塩ひとつまみ〜
ドライバジル少々

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作り方

1

とうもろこしは包丁で芯から削ぎ落とす。玉葱をざく切りにする。
2

鍋にとうもろこしと芯、玉葱、ごはん、塩を入れ、水を加えて強火にかける。
3

沸騰したら弱火におとし、蓋をして10分ほど煮る。
4

玉葱がとろとろになったら火を止め、ミキサーにかけて滑らかにする。
5

牛乳で伸ばして塩で調味して出来上がり♪
6

器に注ぎ、ドライバジルを振って召し上がれ！

コツ・ポイント

とうもろこしは生のものを使いました。
お好みの加減で牛乳の量を加減してください。
仕上げにはパセリ、黒胡椒などお好みで。

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しじみごはん @mmma_sizimi

2016/08/03 04:37に公開

東京都

フェイシャルエステティシャン☆東京都在住　2児のママです！大学時代にjrV&F取得CPAを目指したりピザ・パン屋を巡ったりカフェ勤務後、パティシエをしていました♪⭐東海連合 #56　　　　　　　　　　　