ツンとしない♪レンジで簡単鶏の南蛮漬け
happyfarm7 @cook_40046955
ツーン！とした酸っぱさが苦手なので、やさしい甘酸っぱさに仕上げました。家族が、｢おいしいよ！｣と喜んで食べた南蛮漬けです
このレシピの生い立ち
頂いたピーマンが大量にあったので、使いきりたくて♪
ツンとしない♪レンジで簡単鶏の南蛮漬け
ツーン！とした酸っぱさが苦手なので、やさしい甘酸っぱさに仕上げました。家族が、｢おいしいよ！｣と喜んで食べた南蛮漬けです
このレシピの生い立ち
頂いたピーマンが大量にあったので、使いきりたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の下準備。そぎ切りにし3センチ位にカットする。繊維に沿って切るのがコツ♪
- 2
１を塩麹に数時間から一晩漬ける。お肉が、しっとりやわらかになるため、漬け時間が長いほうがオススメ。
- 3
野菜を食べやすい大きさに切る。
- 4
耐熱容器に、葛粉か片栗粉をまぶした2と野菜、上に肉を重ねる。
- 5
あらかじめ合わせた◎を、具材の上から回しかける。
ふんわりラップをする。 - 6
レンジに入れる。
500w10分加熱したら出来上がり。☆容器を取り出す時、やけどに気をつけて！ - 7
野菜は、好きなものを色々組み合わせて入れて試すのもいいかも!
コツ・ポイント
加熱したあと、耐熱容器が高温になっています。取り出す時は十分にやけどに気をつけてくださいね。
肉につけた粉が、いい感じにタレにとろみがついてます。なので、◎に、葛粉か片栗粉をまぜなくても大丈夫です。
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