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かんたんゴーヤジュース
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かんたんゴーヤジュース-レシピのメイン写真

かんたんゴーヤジュース

こままさ
こままさ @cook_40075628

苦いゴーヤを食べやすくしてみました
このレシピの生い立ち
ゴーヤ買っては見たものの、あの苦味は旦那には受け入れてもらえず・・・大量のゴーヤを消費するため生まれました

苦いゴーヤを食べやすくしてみました
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こままさ
こままさ @cook_40075628

苦いゴーヤを食べやすくしてみました
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材料

2人分
  1. ゴーヤ 半分
  2. 牛乳 400cc
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作り方

  1. 1

    ゴーヤの中のワタをきれいに取り除く

  2. 2

    スライサーなどで薄切りにしてから塩水を張ったボウルに晒しておく。(長めにさらすと苦味が和らぐきがします)

  3. 3

    ミキサーにゴーヤ(水気は絞ってください)と牛乳を入れてスイッチオン!

  4. 4

コツ・ポイント

ちょっと黄~赤味がかってきた物を使うとほんのり甘くなります。
お好みでフルーツ(ジュースも可)を入れるとさらに飲みやすいです。

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こままさ
こままさ @cook_40075628
2008/08/01 04:51に公開
東北秋田から埼玉へやってきました
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