ほろほろのパイ生地！自分メモ(´▽｀)ﾉ
ゆんdustbox @cook_40064033
冷凍パイシートって高いですよね…スーパーに探しにいったら、なんと600円！？自分で作れば100円になるのに\(^▽^)/
このレシピの生い立ち
スタバ風キッシュを再現するために作ったパイ生地なので、ケンタッキーのスコーンのようにほろほろのパイです＼(^o^)／
ほろほろのパイ生地！自分メモ(´▽｀)ﾉ
冷凍パイシートって高いですよね…スーパーに探しにいったら、なんと600円！？自分で作れば100円になるのに\(^▽^)/
このレシピの生い立ち
スタバ風キッシュを再現するために作ったパイ生地なので、ケンタッキーのスコーンのようにほろほろのパイです＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
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薄力粉と強力粉と塩をさっくりまぜ、マーガリンを入れてしっかりこねます！無印のシリコン調理スプーンは本当に便利！
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- 2
ボウルにお水を少しずつ入れ、生地をまとめてから…手にマーガリンが付くのが嫌なので(笑)袋に入れて少しこねます。
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- 3
四角にして冷蔵庫にイン！！2～3時間ほったらかします。
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- 4
薄力粉(分量外)で作れるので打ち粉をしたあと、1センチくらいの厚さにのばして、3つにたたみます！
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- 5
これを90度回転させてのばす！そして打ち粉をしてまた3つにたたむ！90度回転させてのばす！
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- 6
…これを6回くらい繰り返す(´Д｀)いつも5回したか6回したか途中でわからなくなる(´Д｀)
- 7
使いたい厚さ&大きさにのばしてください！これで完成です♪
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コツ・ポイント
マーガリンをケチらないこと(笑)本当はバターだと美味しかろう………
つくれぽ
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