冷蔵庫の残り物で作れます^o^このレシピの生い立ちずいぶん前に、テレビてやっていました。ラーメンの具にもいいかも⁈
豚肉は一口大に切り、☆で下味をつける。にらは4cmくらいに切りにんじんは千切りにする。油揚げは油抜きして細切りにする。
★は混ぜ合わせておく。
フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、片栗粉をまぶした豚肉→にんじん→にら→油揚げ→もやしの順番に炒める。
2で味付けし、仕上げにごま油小1を回し入れたら完成♪
片栗粉は焼く直前にまぶすようにしてください。いい感じに味がからみます(^^;;
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