ワカメたっぷり豆苗と豆腐のサラダ

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uki345 @cook_40054866

居酒屋メニュー風☆具だくさんヘルシー豆腐サラダの出来上がり♬
このレシピの生い立ち
胃腸を休めたい時に…

ワカメたっぷり豆苗と豆腐のサラダ

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材料

2人分
  1. キャベツ 2枚
  2. 豆苗 1/2パック
  3. 豆腐 1丁
  4. 乾燥ワカメ 1/2カップ
  5. ちりめんじゃこ 大4
  6. 刻み海苔 適宜
  7. ピーカンナッツ 大2
  8. ドレッシング(市販バージョン)
  9. 柚子味噌(はと屋) 大2
  10. ◆わさびドレッシング(共栄商会) 大2
  11. ドレッシング(手作りバージョン)
  12. 柚子の絞り汁 大4
  13. ◇味噌 大1
  14. ◇わざび 小1
  15. ◇醤油 大2
  16. 亜麻仁油などお好みの油 適宜

作り方

  1. 1

    ワカメは戻す。キャベツはざく切り、豆苗は半分長さに、豆腐は2cm角に切る。

  2. 2

    ◆または◇を合わせる。

  3. 3

    材料を順に盛り、2をかけたら出来上り☆

  4. 4

    キャベツの代わりに大根にして…炭水化物の消化を助けてくれますよ!

コツ・ポイント

ドレッシングは◆は市販のものを合わせています。手作りする場合は◇を合わせてください。
オメガ3系の油は酸化しやすいので、食べる直前にかけることをお勧めします!

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