ほっ！いかと里芋のあったか煮物（^0^）
チアねこ @cook_40041497
めっきり寒くなってきましたね～寒い日にはやっぱり、こういうあったか煮物を食べるとほっとします(^0^)
うちのダー様は煮物というと必ず、一番にこの煮物をリクエストします！里芋の煮物が大好きなんだって。
このレシピの生い立ち
いかと大根の煮物も美味しいけれど、うちのダー様はこのいかと里芋の煮物の方が好き☆って言います。
ほっ！いかと里芋のあったか煮物（^0^）
めっきり寒くなってきましたね～寒い日にはやっぱり、こういうあったか煮物を食べるとほっとします(^0^)
うちのダー様は煮物というと必ず、一番にこの煮物をリクエストします！里芋の煮物が大好きなんだって。
このレシピの生い立ち
いかと大根の煮物も美味しいけれど、うちのダー様はこのいかと里芋の煮物の方が好き☆って言います。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむいて、鍋に里芋とかぶるくらいの水を入れて火にかけ、竹串がすーっと通るくらいまで下ゆでする。
いかは内臓、軟骨を取り除き１ｃｍ幅の輪切りに、足は食べやすく切る。 - 2
鍋に(A)の調味料を入れて火にかけ、ふつふつしてきたらいかを入れる。
いかに火が通って白っぽくなったら取り出しておく。 - 3
いかを取り出した２．の鍋に上記の分量外の水１C（２００ｃｃ）を入れる。沸騰してきたら下ゆでしておいた１．の里芋を加えて煮る。
- 4
汁気がなくなってきたら、取り出しておいた２．のいかを鍋に戻し入れ、約１０分くらい煮て里芋に味がしみれば出来上がり！
コツ・ポイント
出来上がったあとに、そのまま鍋にふたをして冷ますと、余熱でよりいっそう全体に味が染み込んで美味しくなります！！
いかはたっぷり入っていて欲しいので２ぱい入れました。大ぶりのいかなら１ぱいでもいいかも。
つくれぽ
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