カジキのフライ
子ども達がよく食べてくれます。
このレシピの生い立ち
カジキやマンダイ(かじきより安価)などよく買いますが、照り焼きに飽きてしまったので。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17828907
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カジキやマンダイ(かじきより安価)などよく買いますが、照り焼きに飽きてしまったので。
カジキを一口大に切る。大人は塩コショウ(分量外)で下味を付ける。
☆の材料を全て混ぜ、そこにカジキを入れしっかり衣をつけ、その後パン粉もしっかりつける。
多めの油で全面ゆっくり揚げ焼きする。
出来上がり!
☆の材料は大体で大丈夫です。余ったらちくわなどにつけて揚げ焼きしてます。
ほんのり味がついてますが、少しお醤油やマヨネーズなどつけて食べてます。
写真は急いでたので一口大に切っていませんが、衣に味が少し付いているから一口大がお勧めです。
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