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サイコロ豆煮
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サイコロ豆煮-レシピのメイン写真

サイコロ豆煮

＊miyaco＊
＊miyaco＊ @cook_40089484

昆布って…美味しいんだけど
お高いですよね…
だから、最後の最後まで使います^^;

筑前煮より小口で食べやすいです
このレシピの生い立ち
湯豆腐で使った美味しい
昆布を食べたくて〜^^;

昆布って…美味しいんだけど
お高いですよね…
だから、最後の最後まで使います^^;

筑前煮より小口で食べやすいです
このレシピの生い立ち
湯豆腐で使った美味しい
昆布を食べたくて〜^^;

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サイコロ豆煮

＊miyaco＊
＊miyaco＊ @cook_40089484

昆布って…美味しいんだけど
お高いですよね…
だから、最後の最後まで使います^^;

筑前煮より小口で食べやすいです
このレシピの生い立ち
湯豆腐で使った美味しい
昆布を食べたくて〜^^;

昆布って…美味しいんだけど
お高いですよね…
だから、最後の最後まで使います^^;

筑前煮より小口で食べやすいです
このレシピの生い立ち
湯豆腐で使った美味しい
昆布を食べたくて〜^^;

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材料

４名分
  • 水煮豆 150g
  • ゴボウ 1本
  • 人参 2本
  • 干ししいたけ 5枚
  • こんにゃく 1枚
  • 昆布 20g分
  • 醤油 大さじ５
  • 砂糖 大さじ３
  • みりん 大さじ２
  • 水 材料が浸るくらい
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作り方

  1. 1

    干ししいたけは水に戻し
    すべての材料を
    １㎝角に切る
    ゴボウなどは水にさらす

    • サイコロ豆煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に全て入れ煮立たせる
    アクが出てきたら
    適宜取り除きながら
    水気が無くなるまで
    煮込む

    • サイコロ豆煮作り方2写真
  3. 3

    みりんで
    照りが出てます

    • サイコロ豆煮作り方3写真

コツ・ポイント

このメニューは
鍋や湯豆腐などで出汁をとり終えた昆布を使う事がポイントです
他の材料は、家に常温保存してありそうなモノが多いので各々適当に入れてみましょう^^;
調味料の量は味見しながら調整して下さい

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＊miyaco＊
＊miyaco＊ @cook_40089484
2015/03/18 02:39に公開
日々を心穏やかに過ごせるよう出来る事から始めます( ´ ▽ ` )ﾉ
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このレシピのキーワード

煮物 お豆 ごぼう にんじん こんにゃく ほししいたけ コンブ

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