きゅうりのエスニック酢のもの。

きゅうりのエスニック酢のもの。-レシピのメイン写真

きゅうりのエスニック酢のもの。

つくしぐみ @Tsukushi_gumi

基本の三杯酢の割合で、エスニック三杯酢を作ってみました。
このレシピの生い立ち
きゅうりの酢のものが食べたくて準備している最中にひらめきました。

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材料

きゅうり２本
ちりめんじゃこ（しらす）大さじ山盛り１
パクチー１/２袋
○レモン汁大さじ１
○ナンプラー小さじ１
○砂糖小さじ２

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作り方

1

きゅうりはスライサーなどで薄切りにして、塩をふり（分量外）しんなりしたら、洗って水気を絞る。
2

きゅうり、ちりめん、パクチー（葉の部分）を、○印の調味料を合わせたもので和えて、冷蔵庫で冷す。
3
4

コツ・ポイント

パクチーの量はお好みで加減してください。

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つくしぐみ @Tsukushi_gumi

2008/08/05 05:32に公開

みなさんにいろんなレシピをチャレンジしてもらえて、とっても嬉しいです。つくれぽ、どうもありがとうございます。【たまーに、レシピの分量や手順など、見直して訂正しています。プリントアウトしてくれている方、ゴメンナサイ。】

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このレシピのキーワード

酢のものエスニックしらすじゃこキュウリコリアンダー

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