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☆ピザ生地☆HB捏ね
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☆ピザ生地☆HB捏ね-レシピのメイン写真

☆ピザ生地☆HB捏ね

ねこいたち
ねこいたち @cook_40021826

いつも作っているピザ。具やソースはお好みです。

本当に普通の生地なので、アレですねw
このレシピの生い立ち
出来た生地は伸ばして、ピケったあと、その伸ばした状態で冷凍保存しておけば、後日具を乗せるだけでピザの出来上がりー☆

いつも作っているピザ。具やソースはお好みです。

本当に普通の生地なので、アレですねw
このレシピの生い立ち
出来た生地は伸ばして、ピケったあと、その伸ばした状態で冷凍保存しておけば、後日具を乗せるだけでピザの出来上がりー☆

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☆ピザ生地☆HB捏ね

ねこいたち
ねこいたち @cook_40021826

いつも作っているピザ。具やソースはお好みです。

本当に普通の生地なので、アレですねw
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出来た生地は伸ばして、ピケったあと、その伸ばした状態で冷凍保存しておけば、後日具を乗せるだけでピザの出来上がりー☆

いつも作っているピザ。具やソースはお好みです。

本当に普通の生地なので、アレですねw
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材料

  1. 強力粉 300g
  2. オリーブオイル 20g
  3. 砂糖 10g
  4. 塩 4g
  5. 水 180cc
  6. ドライイースト 4g
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作り方

  1. 1

    生地コースで全部HBに投入後、こねる!一次醗酵まで。

  2. 2

    醗酵の終わった生地を軽くパンチして、4等分。

  3. 3

    伸ばして、ピケして、あとはソース、具を乗せて、240度に温めたオーブンで約10~15分くらい?焼く!

コツ・ポイント

4等分して一枚大体17~20cmの生地。もしくは、5等分して薄くしてクリスピー風にしても。
もちろん、2等分で大きいピザにしても、分け方はお好みで☆

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ねこいたち
ねこいたち @cook_40021826
2007/11/11 11:51に公開
パン作り・お菓子作りのほかに、キャンプ系料理も勉強中!
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