☆ピザ生地☆ＨＢ捏ね
ねこいたち @cook_40021826
いつも作っているピザ。具やソースはお好みです。
本当に普通の生地なので、アレですねｗ
このレシピの生い立ち
出来た生地は伸ばして、ピケったあと、その伸ばした状態で冷凍保存しておけば、後日具を乗せるだけでピザの出来上がりー☆
☆ピザ生地☆ＨＢ捏ね
いつも作っているピザ。具やソースはお好みです。
本当に普通の生地なので、アレですねｗ
このレシピの生い立ち
出来た生地は伸ばして、ピケったあと、その伸ばした状態で冷凍保存しておけば、後日具を乗せるだけでピザの出来上がりー☆
作り方
- 1
生地コースで全部ＨＢに投入後、こねる！一次醗酵まで。
- 2
醗酵の終わった生地を軽くパンチして、４等分。
- 3
伸ばして、ピケして、あとはソース、具を乗せて、２４０度に温めたオーブンで約１０～１５分くらい？焼く！
コツ・ポイント
４等分して一枚大体１７～20ｃｍの生地。もしくは、５等分して薄くしてクリスピー風にしても。
もちろん、２等分で大きいピザにしても、分け方はお好みで☆
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どんなピザの具でも合うと思います。２次発酵要らずの薄い生地なので、重くないです。お好みの具でアレンジしてください◎
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