あま～い手羽中の胡麻まぶし

あま～い手羽中の胡麻まぶし-レシピのメイン写真

あま～い手羽中の胡麻まぶし

yurixxx @cook_40089162

砂糖醤油で味付けするので、
子供にも大人にも大人気！
これだけでご飯何杯でもおかわり出来そうです。
このレシピの生い立ち
市販の手羽先のたれの味が好みではなかったので、子供も食べられるような甘い味付けにしてみました。

砂糖醤油で味付けするので、
子供にも大人にも大人気！
これだけでご飯何杯でもおかわり出来そうです。
このレシピの生い立ち
市販の手羽先のたれの味が好みではなかったので、子供も食べられるような甘い味付けにしてみました。

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yurixxx @cook_40089162

砂糖醤油で味付けするので、
子供にも大人にも大人気！
これだけでご飯何杯でもおかわり出来そうです。
このレシピの生い立ち
市販の手羽先のたれの味が好みではなかったので、子供も食べられるような甘い味付けにしてみました。

砂糖醤油で味付けするので、
子供にも大人にも大人気！
これだけでご飯何杯でもおかわり出来そうです。
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市販の手羽先のたれの味が好みではなかったので、子供も食べられるような甘い味付けにしてみました。

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材料

３人分

手羽中１５本
塩コショウ少々
濃い口醤油大さじ４
砂糖大さじ４
いり胡麻大さじ４

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作り方

1
手羽中をビニール袋に入れ、
塩コショウし、
良く袋を揉んで全体にまぶす。
2
１７０℃～１８０℃の油でカラリと揚げる。
3
フライパンに砂糖、醤油、胡麻を入れ中火で表面が沸々となるまで暖める。
4
２の手羽中を３のフライパンに入れ、
焦がさないようにタレを絡める。
5
出来上がり！

コツ・ポイント

砂糖、醤油、いり胡麻は全て同じ分量なので、
手羽中の量に応じて増減して下さい。
（３の工程でいり胡麻が無い事に気付いたので、
写真はすり胡麻です(T-T）

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yurixxx @cook_40089162

2008/08/16 13:01に公開

自分の生息地以外の料理に興味津々です！でも、基本おおざっぱなので、適当が大好きですヾ(≧∇≦*)ゝ

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