バナナ１本をフォークで潰し、牛乳でスムースになるように伸ばしておく。

白玉粉を溶けやすいように少し磨り潰しておく。（バナナに溶けにくいです）

１と２を合わせ、いつもの白玉の要領で丸くして茹で、冷水にとっておきます。

アイスを皿に盛り付け、３の白玉、カットしたバナナ、クッキーとミントの葉を飾ってできがり。